Рисовая диета — это низкокалорийная диета с содержанием калорий от 800 до 1200 калорий в день, состоящая в основном из зерен, фруктов, овощей, бобов с низким содержанием натрия, обезжиренных молочных продуктов и ограниченного количества других белков (особенно рыбы). Держитесь подальше от кофеина и ограничьте соль.

Ежедневные требования к питанию

Если вы выбираете низкокалорийную диету из риса для похудения, важно соблюдать ежедневные потребности в питании. Например, в диетических справочниках Института медицины (DRI) говорится, что взрослые должны получать не менее 130 граммов углеводов, 46-56 граммов белка (минимум для женщин и мужчин соответственно) и не менее 20 процентов их ежедневных калорий из жира. За исключением 1-го дня, питание и планы меню ниже содержат от 900 до 1200 калорий и отвечают рекомендациям макро-элементов (углеводов, белков и жира). Диеты, содержащие 800 калорий или меньше ежедневных, требуют медицинского наблюдения.

Размеры порций на рисовой диете

• 1 порция фруктов: 1 чашка фруктов
• 1 часть овощей: 1 стакан сырых или вареных некрахмальных овощей
• 1 часть крахмала: 1 кусочек хлеба, 1 стакан готовых к употреблению злаков или 1/2 чашки приготовленного риса, макаронных изделий, лебеды, сухих бобов или овсяной муки
• 1 молочная порция: 1 стакан молока с низким содержанием жира, йогурт или 1/2 стакана творога
• 1 чайная ложка масел или 1 столовая ложка орехов

День 1: план питания и меню

Независимо от того, на какой стадии вы находитесь на рисовой диете, в день одно остается неизменным: ешьте от 800 до 1000 калорий в день!

• Завтрак:1 стакан приготовленной овсянки, одна чашка клубники и маленький апельсин
• Обед: 1/2 стакана приготовленного риса, 1/2 чашки черных бобов, 1 стакан черники и 1 стакан дыни
• Ужин: 1 стакан приготовленной лебеды, 1 чашка нарезанных яблок и киви

День 2: тарелка для завтрака

• Завтрак: 50 грамм риса варенного, 1 фрукт, стакан кефира
• Обед: 50 грамм риса, 100 грамм красной рыбы, огурец, любой фрукт
• Ужин: 30 грамм риса, 150 грамм творога, 2 любых овоща

День 3

• Завтрак: 1 кусочек тоста, 1 чашка малины и 1 стакан нежирного греческого йогурта
• Обед: 1/2 чашки приготовленного риса, 1/2 стакана фруктов, 2 чайных ложки масла, 1 чашка брюссельской капусты и 1 слива
• Ужин: 1/2 стакана приготовленной лебеды, 1 чайная ложка масла, 1 стакан моркови, 1 чашка сельдерея и 1 стакан ананаса

День 4

• Завтрак: 1 маленький банан, 1 чашка цельного зерна, 1 стакан молока с низким содержанием жира и 1 столовая ложка грецких орехов
• Закуска: 1 чашка творога
• Обед: 2 чашки пасты, 1/2 стакана приготовленного риса, 1/2 чашки вареной черной фасоли и 1 чайная ложка масла (или попробовать черную фасоль и рисовый рецепт)
• Закуска: 1 маленькое яблоко
• Ужин: 1 чашка зеленого фасоли, 1/2 стакана приготовленной лебеды, 100 грамм лосося и 1 чайная ложка масла

День 5

• Завтрак: 1 стакан дыни, 1/2 чашки приготовленной овсянки, 1 стакан соевого молока и 1 столовая ложка нарезанного миндаля
• Закуска: 1 стакан нежирного простого греческого йогурта
• Обед: 2 чашки сельдерея и морковных палочек, 1/2 чашки вареного риса, 1/2 стакана приготовленных бобов и 1 чайная ложка масла (или попробовать красную фасоль)
• Закуска: 1 стакан черники
• Ужин: 1 брокколи, 200 грамм жареной курицы, 1/2 стакана коричневого риса и 1 чайная ложка масла

Последние два дня диеты можно комбинировать рис с белковыми продуктами и все так же есть фрукты и овощи. В последний день можно сделать небольшой читмил, чтобы разогнать обмен веществ.

Выбор рисовой диеты означает, что вы нацелены на цельные продукты, умеренное количество белка и углеводов и небольшое количество жира. Выбор меню выше означает, что вы все еще выполняете ежедневные потребности в питательных веществах и не обязательно должны проходить медицинский контроль.