Поваренная соль; он встречается почти на каждом обеденном столе в шейкере всех форм и размеров. Мы добавляем его почти ко всем, часто даже не задумываясь об этом. Думаю об этом; сколько раз вы слышали, как кто-то сказал: «Это нужно больше соли» на прошлой неделе? Сколько раз вы это сказали?

Хотя соль считается приправой чуда, слишком много еды может нанести ущерб вашему здоровью. Всем нравится (и они должны) восхитительные соленые закуски, но важно знать, сколько их слишком много, и вообще прикрепить его, когда сможете.

Как часто вы обнаруживаете, что автоматически добавляете соль в пищу, как только садитесь, чтобы поесть? Возможно, это вторая натура, что вы даже не заметили, что вы это делаете. Пришло время разбить эту привычку раз и навсегда и начать дегустацию своей пищи перед добавлением соли. Простое правило: если это не совсем нужно, то не добавляйте его. Вы можете даже отбирать вкусные вкусы некоторых продуктов, маскируя их солью.

Соль для здоровья?

Хотя вы, возможно, слышали тысячу раз, что соль вам не подходит, вы можете не знать точно, почему. Знание точных рисков для здоровья, которое может вызвать слишком много соли, может помочь вам оставить солонку, сидящую на столе.

• Никто не хочет постоянно ходить вокруг раздутого, но это то, что слишком много будет делать соль. Это увеличивает набухание и удержание воды и может заставить вас выглядеть опухшими и нездоровыми.
• Если у вас уже есть катаракта, диабет, остеопороз, рак желудка или почек, соль может ухудшить эти условия.
• Чрезмерное потребление соли также связано с гипертонией и высоким кровяным давлением. Имейте в виду, что высокое кровяное давление является основным фактором, который приводит к сердечным заболеваниям и даже преждевременной смерти.

Попробуйте альтернативы

Сокращение соли не означает употребление в пищу мягкой пищи на всю оставшуюся жизнь. Есть много способов наслаждаться всеми вашими любимыми продуктами, не растапливая натрий.

При приготовлении пищи попробуйте заменить соль другими приправами. Экспериментируйте с разными вещами, пока не найдете что-то, что работает. Кто знает, вы даже можете найти способ сделать вашу любимую закуску еще более вкусной.

Свежие или сушеные травы — здоровый способ добавить удар вкуса в любое блюдо, а лимонный или лаймовый сок добавят только нужного количества изюминки. Помните, что свежие, натуральные вещи будут лучше, чем обрабатывать и упаковывать, поэтому покупайте травы, которые не были обработаны и помещены в приправы, и используйте свежие сок лимона и лайма.

Чеснок; в то время как это может не сделать много для вашего дыхания, это творит чудеса для вашей пищи. Чеснок не только поражает вкус, но и усиливает вкус вашей пищи. Другие специи также велики, и вы можете экспериментировать, пока не найдете то, что вам действительно нравится. Опять же, используйте свежие специи и свежевыжатый чеснок, чтобы максимально использовать ваши соленые смеси.

Если вы являетесь бесплодным соляным наркоманом, вы можете подумать о переходе на овощную соль. Это более здоровая альтернатива и может помочь вам медленно отучить себя от соли.

Если вы все еще находите свою пищу безвкусной без соли, попробуйте дать ей небольшой пинок. Используйте порошок чили, сальсы или другие горячие соусы, чтобы придать вашей пище интенсивный аромат. Даже орегано и перец могут делать замечательные вещи для вашей еды.

Покупка свежих овощей и мяса обеспечит лучший вкус и не даст вам добавить столько соли. Купите самую свежую продукцию, которую вы можете съесть сразу, чтобы аромат был в лучшем состоянии. Говоря о овощах, почему бы не попробовать заменить некоторые из ваших любимых соленых закусок? Вы можете жевать на сельдерее и арахисовом масле вместо картофельных чипсов.

Не покупайте продукты бесконтрольно

Если вы являетесь типом человека без самоконтроля, когда речь заходит о соленой пище, то не соблазняйте себя в первую очередь. Если вы знаете, что один чип, сухарик, французский жаркий или крендель, как раз собирается привести еще двадцать, а затем даже не ешьте их в первую очередь. Зачем даже покупать их? Если вы действительно хотите съесть меньше соли, запасите свою кухню со здоровыми продуктами с низким содержанием натрия в качестве ваших опций, и вам будет намного легче держаться подальше от соли.

При совершении покупок ищите свои любимые продукты, содержащие «соль» или «соль», на этикетке. Даже консервированные овощи имеют «добавленную соль», варианты. Таким образом, вы можете наслаждаться всеми продуктами, которые вы любите, но вкусить их самими без соляных альтернатив.